A képzés célja olyan szakemberek képzése, akik a gyorséttermi egységekben, felügyeletet mellett, képesek a szakmai követelményekben megfogalmazott feladatok ellátására. Munkájukkal folyamatosan segítik az étteremben dolgozó munkavállalókat az étterem céljainak elérésében. A képzéssel olyan szakembereket szeretnénk képezni, akik a gyorséttermi vendéglátás minden területén maximális tudással tudják elősegíteni a legmagasabb szintűkiszolgálás, minőség és tisztaság megvalósulását, valamint a maximális vendégelégedettség elérését. A képzéssegíti az egységesen magas színvonal biztosításáta gyorséttermi vendéglátás területén.